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3 Teelöffel Olivenöl
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1 Teelöffel weißer Weinessig
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1/2 Teelöffel Salz
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Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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¼ Teelöffel Senfpulver
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250 g gewürfelte Nopalitos
(Kaktusblätter)
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200 g Tomaten, gehäutet, entkernt und grob
zerhackt
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¼ Tasse fein gehackte Zwiebeln
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1 Esslöffel grob gehackter frischer Cilantro,
ersatzweise Petersilie
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